|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ביתית על בורקס התרד הטורקי.
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, חמאה, מנגולד, בצק פילו, ביצים, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון שצץ לי תוך כדי הוצאת החציל מהמקרר והגבינות שקרצו לי מתוכו.לא בא לי לטגן ולהשמין את המנה. אילתרתי והעזתי ויצאה מנה לתפארה.כל כך קל להכנה ונאה להגיש כארוחה בפני עצמה או כתוספת לארוחה חלב..
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת טל העמק, גבינת מוצרלה, חלב, חצילים, יין, רוטב צ'ילי מתוק, צנוברים, קטשופ, פילו, חרדל, דבש, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, עגבניות, ביצים, חומץ, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו
www.chef-lavan.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 30×35 סמ | 35 דק' הכנה | 45 דק' אפייהמשתמשים ברוטב לבן מהיר ומשקיעים את האנרגיה בטיפול המקדים שנותנים לירקות.
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, דג אנשובי, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת קוטג', שמנת מתוקה, גבינת פטה, פלפלים, קישואים, בטטה, חצילים, רוטב עגבניות, ביצים, פסטה, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, חמאה, חלב, מנגולד, שומר, לפת, יין, רוטב עגבניות, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יכול להתאים גם כמלית לקישים, שבלולי פילו ומיני בורקס.
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינת קשקבל, גבינת פטה, עלי תרד, כרישה, יין, פירורי לחם, ביצים, פילו, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל (שושקה) ממולא בפטה,ריחן וצנוברים בנוסח הבלקן
מתאבן מדהים מומלץ
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, גבינת עיזים, גבינת פטה, יוגורט, פלפלים, עגבניות, גמבה, גרעין, שמן, צנוברים, קמח, ביצים, פירורי לחם, קמח תירס, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, רוזמרין, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, חמאה, שמנת, גבינה, גבינת פטה, תפוחי אדמה, בצל, פירורי לחם, צנוברים, ביצים, קלי, פלפל שחור, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פשטידת תפוחי אדמה בשמנת גבינות וצנוברים
שמן זית,שום,קשקבל,גבינה מלוחה קשה
, חמאה, גבינת קשקבל, גבינה בולגרית, גבינה, שמנת, תפוחי אדמה, קלי, ביצים, פירורי לחם, צנוברים, אגוז מוסקט, עירית, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא