שמן זית,שום,קינמון,עלי דפנה,בשר בקר טחון,-כרעי עוף
, פלפל חריף, קולורבי, כוסברה, לימון, בצל, אגוזי מלך, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,שום,קינמון,עלי דפנה,בשר בקר טחון,-כרעי עוף
, חזה אווז, בייקון, קבנוס, בשר, ציר בקר, בצל, גזר, סלרי, יין אדום יבש, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, דפנה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול
www.sirim.co.il
|
וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק.
מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..
שמן זית,שום,קינמון,עלי דפנה,בשר בקר טחון,-כרעי עוף
, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, בצל לבן, סלרי, גזר, יין אדום, אגוז מוסקט, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|