מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמן זית,שום,ציר דגים,פטריות שמפיניון,עירית,יין לבן יבש,דג סלמון
, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, פלפל שחור, טרגון, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, ציר דגים, פטריות שמפיניון, עירית, יין לבן יבש, דג סלמון?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, ציר דגים, פטריות שמפיניון, עירית, יין לבן יבש, דג סלמון
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|