לחם שטוח מלווה את הטורקים זה אלף שנה. זה היה הלחם של השבטים הנודדים, אבות האימפריה העותומאנית. בכפרים עדיין אפשר למצוא תנורי לחם במטבח ובחצר, ובהם אופים לחמים כאלה. בעיר - זה כבר עניין למאפיות.
שמן זית,שום,פיתה,סוכר,נורי,חלמון
, יין, קמח לבן, פוקצ'ה, שמרים, לחם, בצק, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, פיתה, סוכר, נורי, חלמון?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, פיתה, סוכר, נורי, חלמון
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|