|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס
saloona.co.il
|
|
במשך שנים פחדתי מאנשים עם מקור. כך קראתי לכל אלו שדקרו אותי
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, בקר, בשר, צימוקים, לימון, בצל, חבושים, לוף, ביצים, חלה, פלפל, מלח
saloona.co.il
|
|
כבר כמה שנים שרותם ליברזון מכינה לאנשים שהיא אוהבת במיוחד בצלים מקורמלים ממולאים בכל מה שיש לה לתת, עם רוטב יוגורט נפלא, חמצמץ ושומי
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, יוגורט, עגבניות, רימון, שזיפים, בצלצלים, לימון, צנוברים, בורגול, אורז, פלפל שחור, פטרוזיליה, עירית, בהרט, מלח
saloona.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, ראש שום, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, רכז רימונים, פטרוזיליה, שמיר, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, זעפרן, מלח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, קרח, סוכר חום, זעפרן, פפריקה מתוקה, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, רוקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, שזיפים, תאנים, לימון, סלרי, עגבניות, חומוס, חצילים, כרובית, סוכר, שמן, אגוזים, פלפל, אגוז מוסקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה ספרדית קיצית וקלאסית, עם המון צבעים וטעמים
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, חזה עוף, נקניקיות צ'וריסו, שפונדרה בקר, עגל חלב, בצל סגול, פלפל חריף, עגבניות שרי, לימון, חסה, אננס, אבוקדו, קוקוס, אורז, חרדל דיז'ון, דבש, קרח, סוכר חום, זעפרן, פפריקה מתוקה, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, רוקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
שמן זית,שום,נענע,כורכום,כוסברה
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, שזיפים, תאנים, לימון, סלרי, עגבניות, חומוס, חצילים, כרובית, סוכר, שמן, אגוזים, פלפל, אגוז מוסקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
|