|
גם אתם אוהבים מאד לזניה? בואו לנסות את המתכון שלנו ללזניה בשרית טעימה ומהירת הכנה!
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, בקר, פטריות, בצל, סלרי, תרד, יין אדום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, מרגרינה, פסטה, ביצים, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כך תהפכו ירקות מאודים לתוספת עם יופי ואופי, אבל כמעט בלי קלוריות. צרפו להם עוף מוקפץ או פסטה וגבינה - ויש לכם ארוחה שלמה בקלי קלות (צילום: ענת לבל) function createCookie(name..
www.xnet.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, רסק עגבניות, סוכר, קמח, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, שקדי עגל, ציר בקר, ראש סלרי, בצלצלים, תפוחי אדמה, מיץ תפוזים, ציר ירקות, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, שפונדרה בקר, עצם בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, בירה, סוכר חום, חרדל, פלפל שחור, מלח גס, מרווה
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, חזה הודו, שעועית לבנה, כרוב לבן, עלי סלרי, עגבניות, קולרבי, כרישה, בצל, לפת, מיץ עגבניות, יין אדום, סוכר חום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
דרך פשוטה ונהדרת להכין מאפי ירקות על בסיס בצק קנוי - זה יכול להיות בצק פילאס, עלים או מלאווח. במקום כרישה אפשר להכין עם בצל, גזר או קישוא (ואפשר גם תערובת של כמה ירקות). וכל זה בלי ללכלך מחב..
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, קישואים, כרישה, ליים, בצל, לוף, יין, בצק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט משגע ששווה לנסות. שילוב מסורתי-ייחודי בין גזר לתמרים. נדיר למצוא גזר מתוק בבישול המרוקאי, וזוהי בעצם גרסה של צימעס.
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהבת את פרחי הברוקולי והכרובית שלי כשהם פריכים, ללא כל בישול מקדים. מי שרוצה מוזמן לחלוט אותם תחילה במי מלח רותחים, כדי שיתרככו.
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, גבינת פרמזן, ברוקולי, כרובית, לדר, פסטה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,שום,טימין,גזר,-דלעת
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא