|
מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים וברבות הימים הוחלף הדג בחציל והשמחה התעצמה. בעונה, אגב, אפשר להחליף את החציל בארטישוק. שווה לנסות.
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חצילים,בזיליקום,-אגוזים
, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל סגול, עגבניות, זיתים, חומץ בן יין, צלפים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו, פחות או יותר, המתכון הקלאסי של מרק הירקות הזה. אם נתקלים בשוק בירק מעניין או משובח במיוחד, ניתן להוסיף אותו לרשימת המרכיבים. מותר ואפילו מומלץ לאלתר.
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חצילים,בזיליקום,-אגוזים
, ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, תרד, בצל, גזר, לפת, פסטה, אורז, קלי, מרק, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חצילים,בזיליקום,-אגוזים
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, קישואים, פטריות שמפיניון, עגבניות, סוכר, גזר, פלפל, מלח, שום, פפריקה, אורגנו
www.foodis.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,רסק עגבניות,סלרי,חצילים,בזיליקום,-אגוזים
, ציר עוף, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פטריות מיובשות, שעועית ירוקה, פלפלון חריף, שעועית לבנה, פטריות יער, כרוב ירוק, תפוחי אדמה, קישואים, אפונה, דלעת, תרד, בצל, גזר, לפת, יין, פסטה, פילו, אורז, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
