|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
שמן זית,ריבה,דג מוסר,בצל ירוק,-זעתר
, דג אנשובי, עגבניות, צנון, לימון, נבטים, צלפים, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
