|
מתכון רומאי קלאסי שבקלאסיים, שלא רבים מודעים למקורותיו היהודים. השימוש בעוף, בעיקר בחלקי פנים של עוף כמו קורקבנים, מאפיין את המטבח היהודי. ברור כי היהודים באשר הם, במזרח אירופה ובמערבה, אכלו..
שמן זית,רוזמרין,קורקבנים עוף,עגבניות,יין לבן יבש,גזר,בשר
, לבבות עוף, כבד עוף, פלפלון חריף, סלרי עלים, בצל, פטוצ'יני, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
