|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שמן זית,רוזמרין,ענבים שחורים,בצל,-ג'ין
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שמן זית,רוזמרין,ענבים שחורים,בצל,-ג'ין
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, שורש פטרוזיליה, ראש שום, שומר, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, מרווה, פלפל שחור, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,רוזמרין,ענבים שחורים,בצל,-ג'ין
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, לחם קל, פלפל שחור, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|