מתכונים עם שמן זית, רוזמרין, טימין, בצל ללא גבינת מוצרלה

מאפינס פטריות

מאפינס שהם בעצם לחמניות מהירות, שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותן מאפינס פטריות (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דונסקוי) function createCookie(name,value,days) { if (days) ..

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , שמנת חמוצה, חמאה, פטריות פורצ'יני, שמפיניון, לוף, קמח תופח, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מאפינס, מתכוני פטריות

www.xnet.co.il

קדרת שורשים צמחונית

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , ארטישוק, סלרי, ראש שום, בטטה, שומר, תותים, לוף, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני שורשים, מתכוני צמחונית

www.xnet.co.il

סלט סלמון צרוב בווינגרט דבש וחרדל

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , דג סלמון, חסה אייסברג, בצל סגול, מלפפונים, אנדיב, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, אגוזי מלך, פולי סויה, טוסט, דבש

ראו גם: מתכוני סלט סלמון, מתכוני סלמון צרוב, מתכוני דבש וחרדל

www.xnet.co.il

דלעת ערמונים בטחינה וריבת בצל

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , דלעת, יין אדום, חומץ בלסמי, סוכר חום, ערמונים, טחינה, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני דלעת ערמונים, מתכוני טחינה, מתכוני ריבת בצל

www.xnet.co.il

ממולאים ביס במילוי טלה אורז ולימון כבוש

טלה, שהוא הבשר הכי ישראלי שיש, עם אורז ולימון כבוש ממלאים ירקות ננסיים - פרי פיתוח של חקלאים מקומיים. המלית יכולה להשתנות. היופי של המנה הוא במגוון הממולאים על צלחת אחת

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , בשר, טלה, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון כבוש, חצילים, בצלצלים, ראש שום, צנובר, תפוחי עץ, שומר, תמר, סלק, יין, אורז, חלה, פלפל, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני ביס, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

אנטיפסטי ארטישוק ירושלמי בבלסמי

4 מנות • 30 דק' הכנה • גם במנות מנצחות כמו אנטיפסטי חייבים להתחדש

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , ארטישוק ירושלמי, לימון כבוש, ארטישוק, בצל סגול, לימון, כוסברה, לוף, יין, חומץ בלסמי, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני אנטיפסטי, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני בלסמי

www.hashulchan.co.il

פוקאצ'ה

פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.

שמן זית,רוזמרין,טימין,בצל,-גבינת מוצרלה , בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, לוף, רום, יין, שמרים, סוכר, קמח, בצק, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני פוקאצ'ה

www.hashulchan.co.il

טאג’ין לוקוס

מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..