|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,רוזמרין,חומץ,גזר,בשר,-שמן תירס
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,חומץ,גזר,בשר,-שמן תירס
, אוסובוקו, עצם בקר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, סלרי, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ביקרתי בבית של רפא בראש פינה וניטפתי על קדירת העגל שלו.....
האם יש אפשרות לקבל מתכון?
שמן זית,רוזמרין,חומץ,גזר,בשר,-שמן תירס
, בצל, יין לבן יבש, קמח, חומץ בן יין לבן, טרגון, פלפל שחור, מלח, זעפרן, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
