|
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,-גלידה
, בשר בקר טחון, שומן כבש, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, מיץ לימון, שמן קנולה, צנוברים, פטרוזיליה, כורכום, זעתר, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,-גלידה
, בטטה, בצל, גריסי פנינה, גזר, פטרוזיליה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,קפה,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,-גלידה
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, תערובת קייג'ן, פפריקה חריפה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|