|
גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, אפונה, יין לבן, טורטליני, חלמון, בצק, מלח גס, טימין, גזר, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
רון ביאלה, שף מסעדת 'ביאלה'
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, חלב, פטריות יער, בצל ירוק, שמפניון, לימון, קמח תירס, פולנטה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, בשר, אוסובוקו, עגל חלב, ציר עוף, פטריות, כרישה, גזר, סלרי, בצל ירוק, פטריות שמפיניון, יין לבן, מרק, מלח, שום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, פטריות שמפיניון, סלרי אמריקאי, בצל ירוק, כרישה, יין לבן, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל מ"כרמים" מושב סגולה
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, שקדי עגל, ציר בקר, בצל, קברנה, יין, ניוקי, רוזמרין, טימין, מלח גס, פלפל, מלח, אגוז מוסקט
www.2eat.co.il
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, שקדי עגל, ציר בקר, בצל, קברנה, יין, ניוקי, מלח, אגוז מוסקט, רוזמרין, טימין, מלח גס, פלפל
www.foodis.co.il
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור,פטריות פורטובלו,-חמאה
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת פרמזן, חלב, פטריות יער, בצל ירוק, שמפניון, לימון, קמח תירס, פולנטה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, רוזמרין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
