|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמרים, לחם, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אורן בקר מגיש מתכון לקיש בטטה מנצח, שאפשר להפוך בקלות להמון קישים אחרים – מקיש פטריות עד לקיש ברוקולי
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הבצק יכול לשמש גם לפיתות ,לחמניות, פוקצה .
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, גבינה צהובה, עגבניות, זיתים, שמרים, סוכר, פסטו, מלח, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קשקבל, חמאה, בטטה, תרד, פיסטוקים, בצק פריך, חלמון, קמח לבן, ביצים, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
|
גבינות שנותרו במקרר, עגבניות שהתרככו, חצי קופסת טונה שנשארה פתוחה - כל אלה הופכים לפיצה מעולה שתדרוש מכם מעט אבל תיתן הרבה. תמי שיבק מתחברת לשורשים הפולנים ומכינה את המאפה הכי איטלקי שיש
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, בשר, חלב, גבינה צהובה, גבינת ברי, גבינה, עגבניות, שומר, בצל סגול, יין, שמרים, לחם, סוכר חום, קטשופ, טבסקו, רוטב צ'ילי, מלח, פלפל צ'ילי, אורגנו, מלח ים, שום, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
עידן אדלר-רייס גדלה בבית שבו שני ההורים צמחוניים, מה שהפך את הקיש לכוכב של הארוחה, לצד סלט ירקות. והפעם: קלתית אפויה פוגשת סלקים מתקתקים, בצל מקורמל וגבינת עיזים שנמסה על הכל
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, גבינת עיזים, חמאה, בצל סגול, סלק, חומץ בלסמי, בצק פריך, סילאן תמרים, ביצים, אורגנו, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, יוגורט, חמאה, תפוזים, תאנים, דבלה, קליפת תפוז, קוואקר, לחמניה, שמרים, ביצים, קמח מלא, קמח לבן, לחם, שיבולת שועל, אגוזי מלך, חלמון, סוכר, מלח, שומשום
www.foodis.co.il
|
|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, בצל סגול, מיץ לימון, אבקת אפיה, בצק שמרים, צנוברים, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל קיצי ששם במרכז חומרי גלם עונתיים וטריים ויכול להוות ארוחת צהריים או ערב קלילה.עלי תרד צעירים נהדרים בסלט ועל פוקאצ'ה - מוקפצים תוך דקה בחמאה ומוכנים לאכילה, ריקוטה טרייה מקומית ..
שמן זית,קמח,פלפל שחור,דבש,בצק,-בצלצלים
, גבינת ריקוטה, ארטישוק, עלי תרד, שומר, קמח לבן, שמרים, בזיליקום, מלח גס, זעתר
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא