|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, בצק, קמח לבן, זעפרן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, מרק, גזר, שום, מיורן, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבורקסים קטנים ומשגעים מבצק שמרים. תנסו ולא תצטערו
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, גבינת עיזים, מנגולד, בצל, יין לבן חצי יבש, גוורצטרמינר, בצק, קמח לבן, שמרים, אגוז מוסקט, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
פילטים דגי סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים
מאת:פירגה
מצרכים:
6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה
שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב
להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח ..
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, דג סול, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, ברוקולי, שומר, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, קורנפלור, שקדים, ביצים, אגוז מוסקט, עירית, שום
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, רסק עגבניות, דבש, גזר, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עוף בטעם גן עדן
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, כבד, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום, סירופ, חומץ בלסמי, חומץ, סוכר, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
שמן זית,קמח,פלפל לבן,מלח,יין,-גבינת קממבר
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|