מתכונים עם שמן זית, קמח, נענע, כרישה

קציצות פראסה ברוטב דלעת חריף

מתכון לקציצות צמחוניות מנצחות: קציצות פראסה ברוטב דלעת חריף - מתכון של שאול בן אדרת ממסעדת קימל.

שמן זית,קמח,נענע,כרישה , פרסה, תפוחי אדמה, דלעת, ביצים, קמח מצה, דבש, מלח, סחוג

ראו גם: מתכוני קציצות פראסה, מתכוני רוטב, מתכוני דלעת

www.mako.co.il

פריטטה לבבות

מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים

שמן זית,קמח,נענע,כרישה , כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, קישואים, קמח תירס, פולנטה, ביצים, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פריטטה, מתכוני לבבות

www.chef-lavan.co.il

שקשוקת פלפלים ופטה לצד חצילים ממולאים

שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה

שמן זית,קמח,נענע,כרישה , סרדינים, גבינת פטה, גבינת עיזים, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, חצילים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, לימון, ביצים, שמרים, סוכר, בצק, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שמיר

ראו גם: מתכוני שקשוקת, מתכוני פלפלים, מתכוני פטה

www.mako.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..

ראו גם: מתכוני רטבים, מתכוני ממרחים

www.pirge.co.il

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..

שמן זית,קמח,נענע,כרישה , בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, צנוברים, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, מלח

ראו גם: מתכוני עיג’ה, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

ריזוני ירוק של כרישה, זוקיני ופול ירוק

זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..