מתכון של אהרוני לצולנט עם אוסובוקו, קטניות וחיטה
שמן זית,קינמון,עצם בקר,סוכר,אגוזים
, שומן אווז, בקר, בצל, ראש שום, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, שזיפים, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, ברנדי, דבש, ביצים, שקדים, חיטה, פירורי לחם, אגוז מוסקט, שמן, טימין, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, כמון, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
שמן זית,קינמון,עצם בקר,סוכר,אגוזים
, טלה, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן סויה, מרגרינה, דבש, מלח, פלפל לבן, זנגביל, כורכום, ראס אל חנות, זעפרן
www.2eat.co.il
|
|
|