יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שמן זית,ציפורן,פטרוזיליה,טחינה,ג'ינג'ר
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, קמח מצה, טפיוקה, אורז, חזרת, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|