|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, דג קרפיון, חלב, גבינה, לימון, בצל, כרישה, פלפל אדום, ציר ירקות, אורז, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.mako.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרנק אזולאי מביא לכם מתכון טעים במיוחד
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, דג טונה אדומה, יוגורט, שמנת חמוצה, אבוקדו, פלפל אדום, בצל אדום, כוסברה, בצל, מיץ לימון, מרינדה, מולה, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, שום
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, עוף, בשר, דג סלמון, אספרגוס, קליפת לימון, כוסברה, קישואים, שעועית, אפונה, קוסקוס, קמח, ביצים, חרדל, שום, כמון, זנגביל, פלפל, מלח, עירית, נענע
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, ציר ירקות, אורז, קלי, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, דג סול, פירורי לחם, קמח לבן, שקדים, ביצים, פפריקה מתוקה, שומשום, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, דג אמנון, דג מושט, קלחי תירס, בצל סגול, כוסברה, שעועית לבנה, פלפל ירוק, עגבניות שרי, שום, כמון, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
שף איל לביא- PASTIS
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, ציר דגים, קלמארי, שרימפס, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, בצל, יין לבן יבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת שום, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס
food.walla.co.il
|
מתכון של רובי פורטנוי.
שמן זית,פפריקה,חמאה,דגים ומאכלי ים,-טימין,-גזר
, שרימפס, קלמארי, דג לוקוס, דג דניס, גבינת פרמזן, זיתים שחורים, בצל, לוף, ברנדי, רוטב עגבניות, שמן תירס, גרעין, אורז, קמח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|