|
לפעמים שינוי קטן יכול להוסיף למנה המון. וזה בדיוק מה שעושים הזיתים לרוטב הבולונז הזה רוטב בולונז עם זיתים (צילום: ענת לבל) function createCookie(name,value,days) {
if (days)..
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, בשר בקר טחון, בצל, זיתים, סלרי, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת קדירה של צלי בקר, מעין גרסה לגולש ההונגרי. הבקר והירקות מתבשלים במיץ של עצמם וביין, וכך מתרככים וסופגים טעמים נהדרים.
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, כתף בקר, גמבה, פלפל ירוק, בצל, יין אדום, רוטב צ'ילי, דבש, שום, פטרוזיליה, כורכום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שוקי עוף עם פתיתים ואפונה
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, שוקיים עוף, ציר עוף, בצל, סלרי, אפונה ירוקה, פתיתים, אורז, פלפל שחור, מלח, שום, דפנה
www.mybuylist.com
|
|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
לשון בקר ברוטב שום
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, לשון בקר, בצל, כרישה, שורש, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לוף, חומץ, חרדל, סוכר, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, כבד טלה, כתף טלה, עצם בקר, בצל, תפוחי אדמה, פלפל אדום, לבבות ארטישוק, יין לבן יבש, גרעין, שום, דפנה, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,עלי דפנה,גזר,-ביצים
, עצם בקר, בשר, אוסובוקו, בטטה, בצל, שזיפים, אפונה, פלפל ירוק, יין אדום, דבש, שום, פפריקה חריפה, פלפל שחור, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא