|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,פפריקה מתוקה,יין לבן יבש,דג לוקוס,-בצק
, כבד, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, רום, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,יין לבן יבש,דג לוקוס,-בצק
, גזר, קישואים, תפוחי אדמה, כוסברה, כרישה, בצל, פלפל אדום, קליפת לימון, קליפת תפוז, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
מאכל דגים פיקנטי ומשביע.
שמן זית,פפריקה מתוקה,יין לבן יבש,דג לוקוס,-בצק
, דג פלמידה, דג פרידה, דג דניס, לימון, עגבניות, שום, פטרוזיליה, טימין, מיורן, בזיליקום, עשבי תיבול, פפריקה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 40..
שמן זית,פפריקה מתוקה,יין לבן יבש,דג לוקוס,-בצק
, גבינה, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, לימון, שמן קנולה, ביצים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח גס, עירית, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
