|
המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, גבינת פרמזן, חמאה, דלעת, בצק, קמח, ביצים, חלמון, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, מלח, מרווה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לפסטה וכדורי בשר ברוטב עגבניות של אביבה פיבקו ממאסטר שף
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, שמפניון, פטריות, פלפל חריף, קמח, ביצים, פרורי לחם, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
רוטב מנחם ומשביע, שמוכן בתוך עשרים דקות. הסוד לזיגוג מושלם: מצמצמים את היין והמרסלה, ורק אז מוסיפים את הכבדים הצלויים למחבת
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, כבדי עוף, חמאה, בצל, יין אדום יבש, יין מרסלה, רסק עגבניות, מלח, טימין, מרווה, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, כרישה, לימון, יין לבן יבש, קלי, שום, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון למאפה פסטה שלא צריך אפילו לבשל - עם המון עגבניות ורוטב עגבניות, באדיבות יעל גרטי, "לבשל עם יעל", הוצאת מודן
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, עגבניות, עגבניות תמר, סוכר, טופו, אורגנו, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, בשר עוף טחון, בצל, עגבניות, קנלוני, רוטב צ'ילי, מלח, שום, בזיליקום, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
עלי פסטה טריים וביניהם שכבות עסיסיות של בשר, גבינת ריקוטה ומוצרלה ורוטב עגבניות עשיר בטעמים.
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, בצל, עגבניות, יין אדום, בצק, קמח, ביצים, רסק עגבניות, מלח, שום, עלי דפנה, טימין, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
סלט פסטה חזה עוף ואווז או טונה בליווי רוטב איולי
מדהים ביופיו טעים מרענן
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, חזה עוף, חזה אווז, בצל אדום, עגבניות, לימון, תירס, פוזילי, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, חלמון, חרדל דיז'ון, שמן חמניות, בזיליקום, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
Pasta Alla Puttanesca - רוטב פסטה פיקנטי שנקרא כך משום שהיה פופולרי בקרב הפרוצות בדרום איטליה...
יש הטוענים שבגלל מהירות הכנתה (בין לקוח ללקוח) ויש הטוענים שבגלל שבתקופות מסוימות נאסר על הפר..
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, דג אנשובי, עגבניות, שומר, זיתים שחורים, פלפל אדום, ספגטי, פנה, שמן, צלפים, שום, פטרוזיליה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,פסטו,פסטה,פלפל שחור
, חומוס, גזר, סלרי, בצל, כוסברה, פוזילי, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא