|
שילוב טעמים ייחודי במנה מעולה ומתוחכמת של מסעדת מוסקט, מצפה הימים
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, כרעיים, שקדי עגל, בשר, דלעת, פטריות, שעועית ירוקה, גזר, לוף, שורש פטרוזיליה, יין מרסלה, דבש, חומץ שרי, קנלוני, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
סלמון ושמנת זה שילוב שעובד תמיד. כאן לקחנו את הרעיון עוד צעד והוספנו גם גבינת מסקרפונה.
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, לימון, יין לבן יבש, קלי, שום, פלפל שחור, מלח, עירית
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, עוף, גבינה, בצל, שומר, סלרי, גזר, זוקיני, עגבניות, עלי תרד, יין לבן יבש, מרק, סוכר, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, גבינה, חלב, סלק אדום, כוסברה, כרובית, סלרי, תותים, בצל, לוף, יין לבן, קנלוני, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות שיטאקי, פלפל אדום, עגבניות, קישואים, חצילים, לוף, יין אדום, גרעין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, גבינת עיזים, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, יין לבן, רביולי, טימין, מלח, פלפל שחור, עירית
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, חמאה, גבינת ריקוטה, ארטישוק, לוף, לבבות ארטישוק, ביצים, מרק, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, שמנת, גבינה, שמפיניון, פטריות, בצל לבן, לוף, חיטה מלאה, ספגטי, מלח, שום, פלפל, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
- מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגווניםמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 בצל סגול בינוני קלוף 1 פל..
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, עלי סלרי, לוף, יין לבן, פנה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,פסטה,כרישה,יין
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא