|
השבוע נערך הפיקניק המסורתי של המשפחה שלי. פעמיים בשנה אנחנו
שמן זית,פלפלים,בקר,בטטה,אספרגוס
, עצם בקר, דג פרידה, דג לוקוס, דג פורל, דג לברק, דג מוסר, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, ברוקולי, כוסברה, לימון, גזר, יין לבן, רוטב סויה, מלח גס, טימין, שום
saloona.co.il
|
מנה זו נולדה בימי החמסין שעברו עלינו הקיץ כדי לתת אופציה למנה חמה וקרה גם יחד. שד הים הוא דג מעמקים (לא כשר), בשרו, המתרכז רובו ככולו באזור הזנב, הוא עסיסי וקפיצי, בעל טעם מיוחד במינו, שאומר..
שמן זית,פלפלים,בקר,בטטה,אספרגוס
, עצם בקר, בשר, לובסטר, חמאה מזוקקת, גבינה צהובה, שומר, רום, חומץ בלסמי, קרח, פלפל שחור, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|