|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,פלפל,סוכר,זעתר,גבינה בולגרית,-פלפל ירוק
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,סוכר,זעתר,גבינה בולגרית,-פלפל ירוק
, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, משמשים, זיתים, גמבה, גזר, חסה, מיץ לימון, דבש תמרים, שמן קנולה, סילאן תמרים, חומץ, חרדל, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, אורגנו, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הוא אמנם דומה לבורקס אבל עושה שימוש בבצק שמרים ממולא בגבינות. מצויין לצד סלט ירקות או סתם כשמתחשק לנשנש משהו טעים במיוחד
שמן זית,פלפל,סוכר,זעתר,גבינה בולגרית,-פלפל ירוק
, דג טונה, גבינת עיזים, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, אפרסק, פלפלים, חלמון, שוקולד, שמרים, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, קפה, בצק, עשבי תיבול, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|