|
מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,פלפל שחור,פלפל ירוק,עגבניות תמר,לחם לבן
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, סלרי, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם קל, רוזמרין, מלח ים, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|
