מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, פטריות, סלרי אמריקאי ללא פלפל לבן, ללא סוכר

סלמון צרוב על עדשים שחורות ורוטב פורטובלו

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, יין לבן יבש, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון צרוב, מתכוני עדשים שחורות, מתכוני רוטב

www.cookshare.co.il

סלט שורשים ופקעות חורף בניחוח שמן כמהין

המתכון מאת השף איל לביא מסעדת PASTIS. מומלץ כדאי לבחור שורשים צעירים בגודל בינוני, שלהם טעם עז ומרקם פריך

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , דג פלמידה, סלרי, צנון, קולורבי, לימון, שומר, ליים, לפת, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מלח ים, גזר, כמהין

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני חורף, מתכוני בניחוח

food.walla.co.il

תבשיל צוואר טלה ופטריות ביין

לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , צוואר טלה, עוף, בקר, פטריות שמפיניון, בצל לבן, כרישה, לימון, גזר, יין אדום, שמן צמחי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל צוואר, מתכוני צוואר טלה, מתכוני פטריות ביין

food.walla.co.il

אוסובוקו עגל חלב ופיטריות פורציני

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , אוסובוקו, ציר עוף, עגל חלב, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, בצל ירוק, כרישה, יין לבן, קמח, עלי דפנה, גזר, זעפרן, טימין, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני פיטריות

www.mouse.co.il

כוסמת עם פטריות יער ומנגולד אדום

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , גזר, זיתים, שמפיניון, פורטבלו, מנגולד, כוסמת, ציר ירקות, שמן, אגוזי מלך, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני כוסמת, מתכוני פטריות יער, מתכוני מנגולד

www.bishulim.co.il

כרעיים ביין אדום

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , כרעיים, חזה אווז, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום, ברנדי, קמח, גזר, טימין, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני כרעיים, מתכוני יין אדום, מתכוני יין

www.cookshare.co.il

מרק גריסים, עדשים ותימין

שעורה היא מקור מצוין למינרל סלניום, שקשה להשגה בעידן של מזון מתועש ואדמה עייפה. היא מקור טוב לזרחן ,נחושת ומנגן. אכילת שעורה בדרך הנפוצה- כגריסים- מסייעת לבריאות המעי הגס, מערכת העיכול והעו..

שמן זית,פלפל שחור,פטריות,סלרי אמריקאי,-פלפל לבן,-סוכר , עדשים, שמפיניון, גזר, גריסי פנינה, עלי דפנה, מלח ים

ראו גם: מתכוני מרק גריסים, מתכוני עדשים, מתכוני תימין

www.cookshare.co.il