|
הפיתות הקטנות (פיתות ביס) רכות ובשרניות. חוצים אותן לרוחב, עורמים בשר טחון גס ומתובל ושולחים לתנור. בתורכיה מזלפים מלמעלה יוגורט מתובל. אנחנו שמנו טחינה. טעימה ראשונה מתוך על השולחן אקספרס -..
שמן זית,פלפל שחור,עגבניות,יוגורט,בשר בקר,-שעועית
, בשר בקר טחון, טלה, גרגיר הנחלים, פטריות, בצל, יין, פיתה, טחינה, פטרוזיליה, סומאק, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את הלזניה הזאת הכינה אמא של ג'ורג'ו, לאורה סופינו, שגרה בצפון איטליה, וכך בדיוק מגישים אותה במסעדה. הלזניה כה עשירה, עד שהיא מהווה ארוחה בפני עצמה
שמן זית,פלפל שחור,עגבניות,יוגורט,בשר בקר,-שעועית
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, בצל, סלרי, יין אדום יבש, פסטה, קמח, בצק, מרק, אגוז מוסקט, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה נפלאה לצמחונים
שמן זית,פלפל שחור,עגבניות,יוגורט,בשר בקר,-שעועית
, קישואים, כוסברה, תפוחי עץ, מיץ לימון, יין, רוטב עגבניות, צנוברים, בורגול, דגנים, אורז, עשבי תיבול, פטרוזיליה, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,עגבניות,יוגורט,בשר בקר,-שעועית
, בשר, טלה, חמאה, כוסברה, פלפל ירוק, בצל סגול, כרובית, זיתים, פרורי לחם, ביצים, טחינה, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח, פלפל, מנטה
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פלפל שחור,עגבניות,יוגורט,בשר בקר,-שעועית
, טלה, פלפל ירוק, בצל סגול, כוסברה, כרובית, זיתים, רסק עגבניות, פרורי לחם, ביצים, טחינה, פטרוזיליה, כמון, מנטה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,פלפל שחור,עגבניות,יוגורט,בשר בקר,-שעועית
, כבד, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, סוכר, קלי, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
