|
שמן זית,פלפל שחור,מלח ים,כוסברה,ארטישוק ירושלמי
, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, חיטה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, כמון
www.xnet.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,פלפל שחור,מלח ים,כוסברה,ארטישוק ירושלמי
, ציר עוף, לימון כבוש, פול, עגבניות, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, קרם, מרק, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן זית,פלפל שחור,מלח ים,כוסברה,ארטישוק ירושלמי
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
