מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, דגים ומאכלי ים, גבינת פרמזן ללא שמפיניון, ללא חרדל

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , עוף, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, חיטה, פטרוזיליה, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.ynet.co.il

כריך דג ממולא פסטו פטרוזיליה

מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: פילה לוקוס במילוי פסטו ייחודי המוגש לצד סלט טבולה. מתכון של עודד עובדיה

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , דג לוקוס, צנובר, לימון, בצל ירוק, עגבניות שרי, מיץ לימון, פסטו, אגוזי פקאן, בורגול, מלח, פטרוזיליה, שום, כמון

ראו גם: מתכוני כריך, מתכוני דג ממולא, מתכוני פסטו

www.mako.co.il

גלילי קדאיף ממולאים בתרד וגבינה בולגרית

אטריות הקדאיף לא חייבות תמיד להיות מתוקות. הן יכולות ליצור בלינצ’ס פריכים, ממולאים בחומרי הגלם האהובים עלי.

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , גבינה בולגרית, יוגורט, חמאה, עלי תרד, שומר, אטריות, שערות קדאיף, אגוז מוסקט, בזיליקום, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גלילי, מתכוני קדאיף, מתכוני ממולאים

www.hashulchan.co.il

לינגוויני פְרוּטי דִי מארֶה

הכי חשוב להקפיד על איכות חומרי הגלם: פירות ים טריים, ציר דגים איכותי ופסטה משובחת

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , ציר דגים, קלמארי, שרימפס, עגבניות, לינגוויני, ספגטי, פסטה, מרק, בזיליקום, מלח ים, שום

ראו גם: מתכוני לינגוויני

food.walla.co.il

קרמבל דגים וגבינת עזים

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , דג לבן, דג דניס, דג לברק, גבינת עיזים, שמנת, חמאה, עלי תרד, בצל, רום, לחם לבן, קרם, חלה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני קרמבל, מתכוני דגים, מתכוני גבינת עזים

food.walla.co.il

דג ים עטוף בעשבי תיבול עם טחינה ושמנת

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , שמנת, כוסברה, לימון, פרורי לחם, טחינה, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני דג ים, מתכוני עטוף, מתכוני עשבי תיבול

www.chef-lavan.co.il

דניס בציפוי גבינות ואגוזים

שמן זית,פלפל שחור,דגים ומאכלי ים,גבינת פרמזן,-שמפיניון,-חרדל , דג דניס, גבינת פקורינו, גבינה, לימון, פירורי לחם, אגוזים, אגוזי פקאן, קלי, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני דניס בציפוי, מתכוני גבינות ואגוזים, מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

עגבניות ממולאות בקינואה עם טונה ואנשובי

דגן הפלאים הבריא והטעים מתאים לשמש גם כמילוי לירקות. הטונה והאנשובי נבלעים במילוי ונהפכים למעין תיבול שמוסיף עומק ועושר טעמים, ויחד הם נהנים מהאפייה האטית בתוך העגבנייה.