|
4 מנות • 30 דק' הכנה • גם במנות מנצחות כמו אנטיפסטי חייבים להתחדש
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, לימון כבוש, בצל סגול, לימון, כוסברה, לוף, יין, חומץ בלסמי, רוזמרין, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, סלרי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן תירס, מלח גס, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, ערער, שום, פלפל אנגלי
www.sirim.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, חרדל דיז'ון, חיטה, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח ים, גזר, כמון
www.xnet.co.il
|
|
החמצמצות האביבית של הפול והלימון הכבוש עם הרעננות של עלי המנגולד. קרם עדין ומתקתק של ארטישוק ירושלמי וזעפרן מתחבר עם טעמו של הפול ומשלים את הכיוון הצפון אפריקאי של המנה.
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, ציר עוף, לימון כבוש, פול, עגבניות, כוסברה, מנגולד, בצל, לוף, גרעין, קרם, מרק, מלח ים, טימין, זעפרן, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אהרוני לתבשיל ים תיכוני מכבש ארטישוק וארטישוק ירושלמי
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, בשר, שוק טלה, עצם בקר, קליפת לימון, בצל, לבבות ארטישוק, לוף, לימון, כוסברה, זיתים, יין לבן יבש, שום, טימין, רוזמרין, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח
www.mako.co.il
|
|
צלי עוף בלימון כבוש ארטישוק וחומוס מעדן
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, כרעי עוף, חומוס, פלפל ירוק, בצל, שורש, כוסברה, לימון, שום, רוזמרין, מרווה, מלח, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, ציר דגים, דג ברבוניה, שורש פטרוזיליה, בצל שאלוט, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,פלפל שחור,ארטישוק ירושלמי,ארטישוק
, אווז, שייטל, שורש פטרוזיליה, קליפת לימון, בצלי פנינה, אגסים, בטטה, יין לבן, קוסקוס, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא