|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
שמן זית,פלפל לבן,סלק,כרישה,-לימון
, כבדי עוף, בשר, פלפל ירוק, פלפלים, בצל, חרדל, מרק, זרעי כמון, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים ללא שמן ברוטב בלסמי מצומצם. מוגש לצד סלט מתקתק עשוי סלק, תפוחי עץ ואגוזים
שמן זית,פלפל לבן,סלק,כרישה,-לימון
, כבד עוף, סינטה בקר, דג אינטיאס, לבבות דקל, תפוחי עץ, שומר, לוף, יין אדום, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, אגוזים, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף רהב הררי, מסעדת מרתה.
שמן זית,פלפל לבן,סלק,כרישה,-לימון
, פירות ים, דג אינטיאס, שרימפס, קלמארי, דג טונה, דג מוסר, אשכולית אדומה, קולרבי, כוסברה, לוף, מיץ תפוזים, אגוזי קשיו, סוכר חום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
