|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, דג טונה אדומה, שמנת, גמבה, בצל אדום, עגבניות, קולורבי, לימון, שומר, תותים, גזר, פרורי לחם, חלמון, אורז, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לא רק בחורף - מרק נפלא של קרם שורשים קטיפתי, על בסיס שמנת מתוקה וחלב, עם שמן בזיליקום שמכינים בבית בקלות
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, תותים, בצל, לימון, שורש, לוף, יין אדום, ציר ירקות, טחינה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, בצל סגול, טופו, פטרוזיליה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, חזה עוף, שמנת, תפוחי אדמה, עגבניות, ביצים, רסק עגבניות, מלח, בהרט, אגוז מוסקט, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
להכנה יש להצטייד בסיפון מיוחד להקצפת שמנת, מכשיר שימושי הנמכר בכל חנות לכלי בית (כ-200 שח, תלוי ביצרן).
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, שרימפס, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, עלי סלרי, שומר, חלבון, מרטיני, ג'לי, סירופ, סוכר, קרח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מסעדת חוות התבלנים אשר למרגלות הגלבוע שמה דגש בבישול על שילוב מיוחד של תבלנים
הפעם משתפת המסעדה במתכון קליל וטעים של פרגיות
במשרה לימון על מצע פירה שורשים ושיבא
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, פרגיות, חמאה, חלב, כוסברה, בצל ירוק, לימון, שורש פטרוזיליה, קלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, שום, פלפל צ'ילי, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פסטת צלפים זית ועגביות - פסטה טעימה וגדושה בטעמים וריחות
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, גזר, עגבניות, זיתים, רסק עגבניות, סוכר, צלפים, פסטה, שום, מלח, אורגנו, פפריקה
www.matkonela.co.il
|
שמן זית,פלפל לבן,סלרי,בזיליקום,-פלפל ירוק
, חמאה, חלב, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה צהובה, גבינת עיזים, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, תרד, יין לבן, שום, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא