|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, טלה, דג לוקוס, פלפל אדום, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, שמן חמניות, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, נקניקיה, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, חומוס, עלי תרד, פסטה, רסק עגבניות, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
חיבור לא קונבנציונלי, אבל הקובנה סופגת את הרוטב והופכת כל ביס לחגיגה.
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, דג מטיאס הרינג, עגבניות, רוטב ויניגרט, צלפים, חרדל, דבש, סחוג, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כוסברה במקום נענע, קרוטוני טורטייה במקום קרוטוני פיתה מסורתיים ותוספת של תירס ושעועית שחורה ל”מכסיקניות אותנטית”. איך לא חשבו על זה קודם?
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, שעועית אדומה, עגבניות תמר, שעועית יבשה, פלפל ירוק, מלפפונים, כוסברה, תירס, קרוטונים, פיתה, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, עגבניות, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, עגבניות, חומץ, בורגול, סומאק, מלח גס, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, פלפלים, לימון, כוסברה, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.foodis.co.il
|
שמן זית,פלפל חריף,מיץ לימון,בצל סגול
, צנון, עגבניות, אבוקדו, כוסברה, זיתים, לוף, טפנד, מולה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא