|
המתכון המלא לשמש ים יבשה של איציק הראל ממאסטר שך
שמן זית,פלפל חריף,יין לבן יבש,יין לבן,דגים ומאכלי ים,-זיתים שחורים
, דג לברק, חמאה, יוגורט, עגבניות, סלק, לוביה, בצלצלים, ראש שום, במיה, בצל, רוטב צ'ילי, ג'לי, טימין, פלפל שחור, מלח, שום, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
שמן זית,פלפל חריף,יין לבן יבש,יין לבן,דגים ומאכלי ים,-זיתים שחורים
, דג דניס, דג לברק, סלרי עלים, עגבניות, בצל, גזר, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
