ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,עירית,עוף,מלח,יין,דג לברק,-בזיליקום
, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג פורל, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, טרגון, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, עירית, עוף, מלח, יין, דג לברק ללא בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, עירית, עוף, מלח, יין, דג לברק ללא בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|