ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,עוף,מלח,יין,דג פורל,דג לברק,-בזיליקום
, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, טרגון, שמיר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, עוף, מלח, יין, דג פורל, דג לברק ללא בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, עוף, מלח, יין, דג פורל, דג לברק ללא בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|