מתכונים עם שמן זית, עוף, מלח, יין לבן יבש, יין, גבינה ללא קמח

ריזוטו פטריות עם שום, טימין ופטרוזיליה

מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..

שמן זית,עוף,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-קמח , גבינת פרמזן, חמאה, ראש סלרי, פטריות, בצל, בצלצלים, מיץ לימון, אורז ריזוטו, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני שום, מתכוני טימין

www.ynet.co.il

מרק מיניסטרונה עם גרמיניוני

שמן זית,עוף,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-קמח , בצל, שומר, סלרי, כרישה, גזר, זוקיני, עגבניות, עלי תרד, פסטה, מרק, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני מרק מיניסטרונה, מתכוני מיניסטרונה, מתכוני מרק

www.bishulim.co.il

ריזוטו ערמונים, אגוזים וכרישה

שמן זית,עוף,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-קמח , ציר עוף, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, כרישה, בצל, אגוזי מלך, ערמונים, אגוזים, אורז, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני ערמונים, מתכוני אגוזים

food.walla.co.il

ריזוטו פטריות יער

שמן זית,עוף,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-קמח , ציר עוף, חמאה, פטריות יער, בצל ירוק, אורז, פלפל לבן, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו פטריות, מתכוני פטריות יער, מתכוני פטריות

food.walla.co.il

קורנטי קרבונרה

החלמונים, סימן ההיכר המזוהה ביותר עם הקרבונרה, מוגשים לראווה לצד המנה. בבית אפשר לערבב ישירות לתוך הפסטה בסמוך להגשה

שמן זית,עוף,מלח,יין לבן יבש,יין,גבינה,-קמח , ציר עוף, בייקון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, פטריות, חלמון, פסטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני קרבונרה

food.walla.co.il

רוטב שמנת ופטריות אישי לפסטה

לכל אחד ואחת יש את רוטב הפטריות הקלאסי לפסטה. אני מצרפת כאן מתכון בסיסי אישי עם המלצות לשדרוגים כיד הדמיון. קחו את כל המתכון בגדר המלצה ושחקו איתו. ניתן להוסיף צירים, כרישה או כל מרכיב שיכול..