|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
שמן זית,עגבניות שרי,כתף טלה
, עצם בקר, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, פירורי לחם, קלי, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
