|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
שמן זית,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,בצל ירוק,-זיתים שחורים
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון המלא לסלט אורז קר לצד נישנושי ברבוניה של איציק הראל ממאסטר שף
שמן זית,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,בצל ירוק,-זיתים שחורים
, דג ברבוניה, לימון, כוסברה, אורז, אורז בסמטי, אורז בר, קמח, שמן, סומאק, פלפל, מלח, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לסלט אורז קר לצד נישנושי ברבוניה של איציק הראל ממאסטר שף
שמן זית,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,בצל ירוק,-זיתים שחורים
, דג ברבוניה, לימון, כוסברה, אורז, אורז בסמטי, אורז בר, קמח, שמן, סומאק, פלפל, מלח, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון
www.mako.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
שמן זית,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,בצל ירוק,-זיתים שחורים
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, ראש סלרי, יין לבן יבש, רום, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
