חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
שמן זית,סלרי עלים,לוף,אוסובוקו,-יין אדום
, עוף שלם, עגל חלב, כנפיים עוף, הודו, בקר, בשר, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|