|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,סוכר,מלח,חמאה,חומץ בן יין לבן,-מיץ לימון
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
מתכון של השפית אביגיל ביסר.
שמן זית,סוכר,מלח,חמאה,חומץ בן יין לבן,-מיץ לימון
, דג פורל, גמבה, יין שרי, אגוזי לוז, שקדים, קמח, קלי, פלפל שחור, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,סוכר,מלח,חמאה,חומץ בן יין לבן,-מיץ לימון
, דג פורל, גמבה, יין שרי, אגוזי לוז, אגוזים, שקדים, קמח, קלי, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|