|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום, פלפל שחור, מלח גס
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, פילה בקר, פסיפלורה, שורש פטרוזיליה, סלרי, ארטישוק, יין לבן, רוטב צ'ילי, גרעין, פלפל שחור, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
חברים, זו מנה מופלאה שלא תרצו לפספס. מפנק ביותר
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, עוף, כרעיים עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, שמנת, שורש, כוסברה, לימון, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלרי, שעועית, בצל, בצל לבן, מנגו, מולה, רוטב צ'ילי, דבש, שוקולד מריר, קקאו, חלב קוקוס, שמן קנולה, גרעין, שום, ג'ינג'ר, פפריקה, כמון, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
באדיבות השף רפאל כהן ממתחם אירועי השף "לוקא" במשמר השרון, עמק חפר
www.2eat.co.il
|
|
קוראסון בצק שמרים עם גבינה מלוחה הוכן על ידי סבתא מקדונית החיה בקנדה
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, גבינה בולגרית, שמנת, קליפת לימון, קליפת תפוז, בצק, שמרים, קמח, חלמון, מרגרינה, תמצית וניל, מלח, פלפל שחור, אורגנו, עירית, בזיליקום, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, ציר בקר, בצל, יין לבן, טבסקו, קמח, מרק, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,סוכר,מחמאה,חמאה
, עופיון, ציר עוף, תאנים, פפאיה מיובשת, צימוקים, משמשים, אגסים, יין לבן, ציר ירקות, סוכר חום, קארי, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא