מתכונים עם שמן זית, סוכר, לימון, לוף, בקר ללא ראש סלרי, ללא יין לבן יבש

מנגל לתפארת מדינת ישראל

יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון

ראו גם: מתכוני ישראל

saloona.co.il

סלט סינטה עם ירקות העונה בליווי נתחי רוסטביף

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , ביף בקר, פילה בקר, סינטה בקר, פלפלים, בטטה, בצל אדום, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, חומץ בלסמי, סוכר חום, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח, רוקט

ראו גם: מתכוני סלט סינטה, מתכוני ירקות העונה, מתכוני נתחי

www.foodis.co.il

קציצות בשר וקוואקר ברוטב עגבניות ואפונה

מתכון לקציצות בקר לא שגרתיות. הקוואקר מעשיר את מרקם הקציצות וקליפת הלימון מעניקה להן נופך נוסף

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , בשר בקר, בצל, עגבניות, אפונה, קוואקר, ביצים, חלמון, קלי, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני קוואקר, מתכוני רוטב עגבניות

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

מנת המנגל של אריאלה פיקסלר אלון: סטייק אנטרקוט ברוטב צ'ימיצ'ורי

סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, ביצים, קמח, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני אלון, מתכוני סטייק אנטרקוט

www.mako.co.il

מנת המנגל של אריאלה פיקסלר אלון: סטייק אנטרקוט ברוטב צ'ימיצ'ורי

סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, עגבניות, עגבניות שרי, פלפל חריף, ביצים, קמח, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני המנגל, מתכוני אלון, מתכוני סטייק אנטרקוט

www.mako.co.il

סלט סינטה אביבי

באדיבות שף עומרי שחר מרשת פאפאגאיו

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , פילה בקר, סינטה בקר, בצל אדום, פלפלים, בטטה, מיץ לימון, חומץ בלסמי, סוכר חום, מרינדה, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, רוקט, שום

ראו גם: מתכוני סלט סינטה, מתכוני אביבי, מתכוני סינטה

food.walla.co.il

כדורי בשר ברוטב עגבניות

מכינים, שומרים בקופסה במקרר ומתענגים מתי שמתחשק - כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות מתובל שהולכים נהדר לצד אורז או פסטה

שמן זית,סוכר,לימון,לוף,בקר,-ראש סלרי,-יין לבן יבש , בשר בקר טחון, ציר עוף, עגבניות שרי, עלי גפן, בטטה, בננה, שומר, בצל, פירורי לחם, ציר ירקות, סוכר חום, שוקולד, טחינה, נודלס, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר ברוטב, מתכוני בשר ברוטב עגבניות, מתכוני רוטב עגבניות

food.nana10.co.il

נזיד חצילים וחומוס

כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.