מתכונים עם שמן זית, סוכר, לחם, חמאה, בקר ללא רסק עגבניות

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , אנטריקוט בקר, חלב, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, שמרים, קמח, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

בנדיקט אנטרקוט/בייקון/חזה אווז ניו יורקי

בנדיקט אנטרקוט של הדסון הבראנץ' המושלם

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, שמרים, קמח, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט, מתכוני בייקון

www.cookshare.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

פסטה עם כדורי בשר

מתכון זה בהחלט דורש זמן ממושך, אך במקרה זה איני מתנצלת. אין דבר שישווה להגשת קערה של פסטה עם כדורי בשר כדי להרגיש כמו מאמא איטלקייה בסרט הוליוודי. איני מתכוונת לדמויות השתלטניות מהסרטים המטו..

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, טלה, גבינה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, פסטה, ביצים, סולת, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר

www.ynet.co.il

פסטה עם כדורי בשר - נייג'לה לוסון

שימו לב המתכון לא כשר אך החלקים החלביים ניתן בהחלט לשדרגם ולהחליפם במוצרים אחרים למשל: פשוט להשתמש ב- 500 גרם בשר בקר טחון במרכיבי הקציצות. במרכיבי הרוטב ניתן להחליף את החמאה במחמאה או מרגרי..

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , טלה, בשר, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, גבינה, חלב, בצל, עגבניות, שומר, פסטה, ביצים, פירורי לחם, סולת, רוטב עגבניות, שום, אורגנו, פלפל שחור, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

צלי קדירה ביין וערמונים

צלי קדירה ביין וערמונים צלי קדירה בערמונים-פירגה אם אתם מחפשים משהו מיוחד ויחד עם זה קל להכנה, אז הנה הפתרון הטעים שלי. מצרכים: 1/2 כוס קמח רגיל (בפסח לוותר ) ולטגן בלי קמח. גוש גדול של בשר ..

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , בשר כתף, בצלצלים, תפוזים, יין אדום, ריבת שזיפים, רוטב סויה, סוכר חום, ערמונים, ריבה, אורז, קמח, קלי, סודה לשתיה, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי קדירה, מתכוני יין, מתכוני ערמונים

www.pirge.co.il

שוקי עוף בסויה ותפוזים

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , שוקיים עוף, עצם בקר, תפוזים, מיץ תפוזים, מחמאה, רוטב סויה, דבש, סוכר חום, קלי, שום, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני שוקי עוף, מתכוני עוף בסויה, מתכוני תפוזים

www.bishulim.co.il

שקדי עגל ברוטב פטריות יער

"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז, אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).

שמן זית,סוכר,לחם,חמאה,בקר,-רסק עגבניות , שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה

ראו גם: מתכוני שקדי עגל, מתכוני עגל ברוטב, מתכוני רוטב פטריות

www.cookshare.co.il