|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
שמן זית,סוכר חום,מרווה,בצלצלים,-גבינת חלומי
, שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, לוף, בירה, חרדל דיז'ון, קמח, מלח גס, פלפל שחור, גזר, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
כבדי עגל צרובים בשמן זית עם בצלים מקורמלים ופירה תפוחי אדמה
שמן זית,סוכר חום,מרווה,בצלצלים,-גבינת חלומי
, בשר בקר, שוקיים עוף, כבד עגל, תפוחי אדמה, עלי גפן, פלפלים, אפונה, בצל, יין אדום יבש, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, פתיתים, אורז, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
