|
מעדן אמיתי שאהרוני אוהב במיוחד
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, שורש, בצל, יין אדום יבש, דבש, חרדל דיז'ון, רוטב סויה, פלפל שחור, מלח, טימין, ג'ינג'ר, שום, עירית
www.mako.co.il
|
|
מתכון של של רותי קרניאל, SPICES
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, עוף, ראש סלרי, אגסים, בצל, חרדל דיז'ון, צנים, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, עוף, בצל, ראש סלרי, אגסים, חרדל דיז'ון, דבש, צנים, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, בשר בקר, כתף בקר, בצל, לוף, בטטה, סלרי, שזיפים, רום, יין אדום יבש, שקדים, דבש, שום, גזר, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
במיוחד לחובבי הבשר האדום - פילה בקר לצד בצלי שאלוט מקורמלים ורוטב יין מרסלה
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, צלעות טלה, פילה בקר, בשר, בצלצלים, לימון, אננס, לדר, יין מרסלה, חומץ בלסמי, סוכר חום, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
שמן זית,משמשים,יין אדום,חרדל,-חמאה
, סטייק, בשר, כבד, פלפל אדום, קישואים, ברוקולי, זוקיני, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|