מתכונים עם שמן זית, מלפפונים ללא לחמניה

מלפפונים מבושלים בציר נענע

במטבחים של הקווקאז ובמזרח הרחוק מבשלים אותם ללא היסוס. בוחרים במלפפונים הכי טריים, קטנים וקשים ומבשלים בכמות קטנה של ציר מתובל, כדי שכל הטוב שבהם לא ייצא לנוזל (כמו במרק).

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , ציר עוף, יוגורט, לוף, מרק, פלפל לבן, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני מלפפונים, מתכוני מבושלים, מתכוני ציר

www.hashulchan.co.il

סלט ירקות ופסטרמה ברוטב ויניגרט

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , פסטרמה, גזר, עגבניות שרי, חסה, פלפל אדום, פלפל צהוב, תירס, אפונה, קלי, רוטב צ'ילי, חומץ בלסמי, חרדל, סוכר חום, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ירקות, מתכוני פסטרמה, מתכוני רוטב ויניגרט

www.foodis.co.il

פילה בקר ברוטב ויניגרט

מתכון למנת בשר משובחת שמוגשת עם סלט קורנישונים (מלפפונים קטנים), צלפים וברוקולי מוקפץ

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , פילה בקר, בשר, בצל אדום, מלפפונים חמוצים, חרדל דיז'ון, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום

ראו גם: מתכוני פילה בקר ברוטב, מתכוני רוטב ויניגרט, מתכוני בקר ברוטב

www.mako.co.il

סטייק טרטר המנה האולטימטיבית לאוהבי הבשר הנא

סטייק טרטר הוא מאכל בשר העשוי מבשר בקר קצוץ דק, או טחון המוגש נא, על פי רוב מנתח פילה. מנת סטייק טרטר מוגשת בדרך כלל עם בצל קצוץ, צלפים כבושים ותבלינים (בהם פלפל שחור טחון ורוטב ווסטרשייר)..

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , פילה בקר, בצל, לימון, מיץ ליים, חרדל, חלמון, ביצים, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק טרטר, מתכוני מנה, מתכוני לאוהבי

www.cookshare.co.il

רצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע

המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני רצועות עוף, מתכוני מוקפצות, מתכוני סומק

www.mako.co.il

רצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע

המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, חמוציות, משמשים, מיץ לימון, פטרוזיליה, נענע, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני רצועות עוף, מתכוני מוקפצות, מתכוני סומק

www.mako.co.il

קובה בורגול ביתי

קובה ביתי עסיסי בתוספת סלט ירקות עם תמרים וטחינה

שמן זית,מלפפונים,-לחמניה , עוף, בשר בקר טחון, בצל, צימוקים, עגבניות, שומר, בצל סגול, לוף, תמר, זיתים, לימון, בורגול, סולת, צנוברים, שמן קנולה, שמן, טחינה, מלח, פלפל שחור, בהרט, פטרוזיליה, נענע

ראו גם: מתכוני קובה בורגול, מתכוני ביתי, מתכוני בורגול

www.mako.co.il

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת…

רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת ממרח חמאת שום: 100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו ) 2 שיני שום כתוש כף פטרוזיליה מעט מיץ לימון מלח לערבב ולשמור במקרר מתאים לדגי..