|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, כוסברה, בצל אדום, גמבה, תפוזים, קלי, חומץ בן יין אדום, חומץ פטל, חומץ שרי, בזיליקום, נענע, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שילוב קלאסי בין האגס המתקתק לגבינה עזת הטעם
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, גבינה כחולה, אגסים, קליפת לימון, עלי סלט, לפת, יין לבן יבש, מיץ לימון, סוכר, אגוזי לוז, אגוזים, קלי, דבש, חרדל, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, גבינת ריקוטה, גבינת פטה, עגבניות, קליפת לימון, יין אדום יבש, פסטה, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, אורגנו, פלפל שחור, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, נבטי אלפלפא, פול, שעועית, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן קנולה, פיסטוקים, ביצים, חרדל, פלפל לבן, רוקט, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, שוק טלה, סלרי, עגבניות, בצל, יין אדום, חומץ בלסמי, חרדל, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
הניסווז הוא סלט ים תיכוני קלאסי מורכב מחסה, טונה, אנשובי, עגבניות, שעועית ירוקה, תפודים וביצים קשות.
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, חסה, בצל אדום, זיתים שחורים, מיץ לימון, דגנים, ביצים, חומץ בן יין, חרדל, בזיליקום, מלח גס, שום, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, כרעי עוף, חצילים, עלי בייבי, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, סומאק, שום, טימין, פלפל
www.sugat.com
|
|
מתכון לקציצות מפילה דניס ברוטב פיקנטי. מנה ביתית ומנחמת
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, דג דניס, כוסברה, פלפלים, גמבה, פלפל חריף, יין לבן, פירורי לחם, חומץ בלסמי, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
מתכון לקציצות מפילה דניס ברוטב פיקנטי. מנה ביתית ומנחמת
שמן זית,מלח,לימון,יין,חומץ,-קמח
, דג דניס, כוסברה, פלפלים, גמבה, פלפל חריף, יין לבן, פירורי לחם, חומץ בלסמי, פלפל, שום
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא